筑牢食品安全防线  守护“舌尖上的安全”

春季开学在即，为进一步加强我校食堂食品安全监督管理，规范食品安全卫生，保障我校师生饮食安全。2023年2月4日下午14:30，我校召开了新学期食品安全工作会议。会议由总务处柳惠东主任主持，袁晓燕校长和学校食品从业人员参加了此次会议。

会上，柳主任首先对上学期食堂的进步提出了表扬，同时对新学期学校食堂工作提出具体要求：

1.全面清点库存食品原料，及时处理过期等食品。

2.对食堂、后厨、餐厅等场所进行全面清洗消杀工作，对餐饮器具进行全面清洗消毒。

3.对学校食堂、校园及周边重点区域、重点部位做好防四害工作。

4.及时更新健康证。

5.做到岗前检查到位—每日测温—自查—留样（佛山教育食安APP的运用）

6.完成2023年食安快线APP个人培训。

最后由袁晓燕校长向全体食堂从业人员提出以下要求：

一、确立一个目标;以安全为重点，保证人员安全及食品安全。

二、做到三个到位。

1.思想认知到位。  

2.设施设备使用消毒到位。  

3.各项规范制度到位。

三、强化八个意识。

1.强化安全卫生意识。  

2.强化防范意识。  

3.强化责任意识。

4.强化规范意识。    

5.强化培训意识。

6. 提高食堂管理水平。

7.常抓不懈意识。    

8.强化服务意识。

此次会议的召开，进一步强化了学校食堂从业人员的食品安全意识，使大家时刻保持警醒状态，紧绷食品安全之弦，不断强化番小师生生命安全的红线意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园饮食安全。