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【健康类科普你我要知道】剧毒！千万别拿来煲汤

2023-11-17 阅读次数：1110

惊险！近日，广州5位市民在家中食用“五指毛桃汤”出现头晕、眼花、呕吐、腹泻、腹痛所幸医治及时，没有出现大碍经初步调查原来是“五指毛桃”中混杂了剧毒的“钩吻”导致！

钩吻，俗称断肠草、大茶药茎、叶中含有“钩吻碱”会抑制呼吸中枢和运动神经5-8片叶子就能放倒一个成年人。由于钩吻在生长过程中，可能会与“五指毛桃”（学名：粗叶榕）的植株或者根缠绕，所以二者不容易区分。

五指毛桃是广东家庭爱用的煲汤材料常见的煲汤材料怎么和剧毒的断肠草区分开来？看这里↓↓↓

有毒的断肠草还很容易与金银花、山银花混淆

此前，国内其他地区也曾发生误将“断肠草”当成“金银花”煮汤，误食导致中毒的事件。

重要提醒

食品经营者

01不得销售来源不明的野生五指毛桃和疑似掺杂不明物质的五指毛桃。

02不得销售其他来源不明的中药材和“煲汤料”。

03不得销售未经许可的自泡自酿药酒。

消费者

01不要自行采摘野生植物食用。

02谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买，应到药店、超市等正规渠道选购，并保留购物凭证。

03不要购买和食用商家自制的药酒。

如需购买药酒，应购买正规生产企业生产加工的产品，注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号；

属于保健食品的酒，应当标有保健食品批号（国食健字）等信息；

属于药品的酒，应当标有药品生产批号（国药准字）等信息，并保留购物凭证。

04一旦发生疑似食物中毒的情况，应立即拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。如果患者仍在清醒状态，可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。