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【夏日炎炎·共守安全】未来城幼儿园夏季食品安全常识及注意事项
夏日炎炎·共守安全
夏天来了！随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，在面对不怎么爱吃饭的宝贝们时，宝爸宝妈们也难免开始烦躁了起来！不好好吃饭对孩子的健康成长影响是巨大的，因此，夏季家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。
为保障孩子夏季饮食营养与安全，让各位家长共同关注夏季孩子饮食的问题，请各位家长关注以下几点注意事项：
1 饮食要合理，营养丰富
夏季孩子饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理，这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
夏天钙质流失严重，是孩子佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防孩子夏季晒伤、修复皮肤。
2 要多补充水分
白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为孩子们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。我们尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。此外，孩子不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。
3 要保证食物新鲜干净
夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：
① 选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；
② 烹饪蔬菜前，要仔细清洗；
③ 生的食物与熟的食物需要分开烹饪；
④ 不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。
4 要吃早饭
夏天里尤其是周末或假期，睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。
5 要适当调整饮食结构
天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。因此家长们要适时地给孩子调整饮食计划！
① 减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，增加孩子的食欲。
② 主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。
③ 以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，搭配任何菜品的凉拌面清凉爽口，孩子喜欢吃。
除了注意事项外，在食品选购上也要注意几点：
小朋友们，你认识下面几个食品安全标志吗？
选购的时候你也可以和爸爸妈妈一起来找找这些安全标志哦。还有生产日期、保质期都是非常重要的，一定要看清楚。
儿童食品安全购买六原则
1. 到正规商店里购买，不买街头巷尾“三无”食品；
2. 购买正规厂家生产的食品，选择信誉度较好的品牌；
3. 仔细查看产品标签，不买标签不规范的产品；
4. 购买适合儿童的食品；
5. 不盲从广告；
6. 关注儿童食品相关信息。
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